Las sartenes francesas De Buyer han sido fabricadas para durar, son sartenes “a la antigua” con tecnología y materiales modernos. Fabricadas con hierro (99%) y con anti adherencia natural, libres de PFOA y PTFE están recubiertas por una capa de cera de abeja con el objetivo de mejorar la anti adherencia natural.
Las sartenes Mineral B de De Buyer pueden utilizarse en todo tipo de cocinas:
gas
vitrocerámica (eléctricas)
inducción
horno
Como lo indica De Buyer cuanto más se utiliza la sartén mejora su performance para cocinar. A medida que se va oscureciendo con el uso mejoran las propiedades anti adherentes naturales.