Ingredientes: Agua,soja*, trigo integral*, sal marina, aspergillus oryzae(koji).*De cultivo biológico.
Ideal para cocinar verduras, proteínas vegetales, sopas y guisos, para hacer salsas y aderezar ensaladas, algas, verduras fritas, arroz, empanados, carnes y pescados. Ayuda a potenciar los sabores.