Ingredientes: agua, soja*, sal marina, asperguillus oryzae (koji). (*)= procedente de la agricultura ecológica.
Puede contener trazas de gluten.
Elaborada a partir de un método tradicional japonés de fermentación líquida en cubas abiertas a temperatura ambiente. No se filtra, para conservar sus características (sabor, color y olor). Es una alternativa sin gluten a la salsa de soja tradicional perfecta para cocinar verduras, proteínas vegetales, sopas y guisos. También podrás preparar ricos aliños y aderezar arroces, algas, ensaladas... Te va a ayudar a potenciar los sabores.