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LIBRO-ALGAS DE GALICIA,ALIMENTO Y SALUD DE CLEMENTE FERNANDEZ SAA

Descripción de las algas comestibles gallegas una a una, cómo se recogen, su valor nutritivo detallado, datos científicos, propiedades medicinales, fotografías y más de 70 recetas.
Coordinado por Clemente Fernández Sáa, co-fundador de Algamar, es un libro de referencia en España sobre las algas del país. Basado en los más prestigiosos estudios, tiene una orientación claramente práctica y divulgativa de la excepcional riqueza de nuestra 'huerta submarina atlántica'"."

-10% 18,00€ 16,20€ / Ud